La pêche en Saône, archéologie, réglementation et ethnologie

Si de nos jours, la pêche ne peut plus guère être considérée que comme une activité de loisir, des millénaires durant, elle a joué un rôle primordial dans l’alimentation des riverains. Très tôt, la nécessité d’imposer une réglementation est apparue dans le but d’éviter la disparition de la ressource. Très tôt aussi, engins et techniques de pêche ont été mis au point et n’ont subi qu’une très lente évolution au cours du temps. Recherches en archives, enquêtes de terrain et fouilles archéologiques dans le lit de la rivière, permettent aujourd’hui de présenter une première image synthétique de la pêche traditionnelle en Saône.