Élisabeth Hardouin-Fugier, née le 5 novembre 1931, est une historienne de l'art française.

Elle est la fille de l'historien André Fugier.

• Professeure certifiée de dessin (1955-1970).
• Études d’histoire de l’art, licence, maîtrise, thèse de doctorat (peinture mystique lyonnaise, 1978).
• Assistante (Aix-en-Provence, 1970), puis professeure à l’université Jean-Moulin, Lyon (1984).

Professeur honoraire d'histoire de l'art à l'université Jean-Moulin de Lyon, elle est l'auteur d'une trentaine d'ouvrages, dont plusieurs livres portant sur les rapports entre l'homme et l'animal. Elle étudie notamment l'entrée de l'animal dans le droit, et plus particulièrement le droit allemand1. Elle a publié plusieurs ouvrages consacrés à la corrida et à son histoire. Elle a également publié, avec Éric Baratay, un ouvrage sur les jardins zoologiques.

Source : Wikipedia