Université pour tous de Bourgogne

Chalon-sur-Saône

Voyage à Cuba

Samedi 15 Octobre 2016

Du 15 au 26 octobre 2016

  JOUR 1 : LYON / LA HAVANE                                                                                                      INFORMATIONS PRATIQUES SUR CUBA

Vol Air France via Paris Roissy à destination de La Havane.
Arrivée à l’aéroport José Marti de La Havane. Récupération des bagages et formalités de douanes.
Accueil dans le hall de l’aéroport par votre guide local francophone.
Transfert en autocar de tourisme climatisé jusqu’à votre hôtel.

Installation dans les chambres.
Dîner libre.
Logement à l’hôtel H10 Habana Panorama 4**** NL ou similaire.  

JOUR 2 : LA HAVANE

Petit déjeuner buffet à l’hôtel.

La Havane

Départ en autocar pour le Parque Central, autour duquel vous découvrirez El Capitolio, (réplique du Capitole de Washington), El Gran Teatro Garcia Lorca (l’Opéra et siège du Ballet Nacional de Cuba), avant d’emprunter le Paseo del Prado, l’une des artères les plus célèbres de la capitale cubaine, puis le Malecon qui vous mènera jusqu’à l’entrée de la Vieille Havane, côté mer. 

Découverte guidée de la Vieille Havane Historique. La visite s’effectue à pied au coeur des ruelles typiques.

« La Habana Vieja”. C’est le coeur de la ville, ceint de ses anciens murs, qui a été inscrit au patrimoine culturel de l’humanité par l’Unesco en 1982 et qui constitue le plus grand centre ville colonial d’Amérique latine.

Vous découvrirez ainsi :

  • la Plaza San Francisco de Asis - Il s’agit de la deuxième place de la ville. Ses origines remontant à la deuxième moitié du XVIe siècle.
  • la Plaza Vieja - Aménagée en 1559 après la Plaza de Armas, destinée à l’époque aux militaires, elle s’impose rapidement comme le coeur de la ville.
  • la Plaza de Armas - La Plaza de Armas, auparavant désignée comme la Plaza de la Iglesia (place de l’Eglise) abrite la première église paroissiale de la ville. Outre le symbole religieux, elle rassemble les institutions politiques et militaires.
  • Visite du Palacio de los Capitanes Generales = Musée de la Ville –
  • la Calle Obispo, l’artère la plus animée de la vieille ville
  • le Palacio del Marquès de Arcaos, transformé en poste centrale au XIXème siècle.
  • la rue Empedrado qui vous mènera à la célèbre Bodeguita Del Medio chère au coeur d’Hemingway, là où il aimait déguster son mojito.
  • la Plaza de la Catedral - C’est l’une des plus belles places de la ville, la plus célèbre en tout cas. La plus harmonieuse aussi. Elle est considérée comme l’ensemble architectural colonial le mieux conservé d’Amérique latine.
  • Déjeuner au restaurant « El Patio » ou similaire sur la Place de la Cathédrale
    Poursuite en direction du Musée du rhum situé face au port maritime.
    Visite de la Fundacion Havana Club ou Museo del Ron est installée dans une maison coloniale du XVIII° siècle au coeur de la Vieille Havane.
    Devant le musée du rhum, sur le parking, votre autocar vous attend afin d’effectuer le tour panoramique de la Ville moderne...  
    Vous découvrirez ainsi : 
    . Le « Malecon » : une longue corniche de 8 km qui sépare la ville de la mer et se prolonge jusqu'à l'entrée du port de marchandise.
    Le « Vedado », l’un des quartiers les plus animés de la ville avec ses hôtels art déco, et bordé par le Malecon.
    La « Plaza de la Revolucion », une vaste place dominée par une statue et le monument de José Marti et l'image emblématique de Che Guevara qui orne le ministère de l'Intérieur.
    . le « Calejon de Hammel » : petit musée à l’air libre de l’art d’origine africaine situé dans le quartier Cayo Hueso, à l'écart du circuit touristique de La Havane, un quartier poussiéreux et délabré, cosmopolite, coincé entre le Vedado, quartier résidentiel aux demeures luxueuses, le Centro Habana et la vieille ville.
    . le « Parque Los Rockeros » et la statue de John Lennon
    . Le quartier chic du « Miramar », où se sont installées les principales ambassades internationales, essentiellement sur la Quinta Avenida (5° avenue). Le Miramar est une belle zone résidentielle (l’une des plus jolies de la ville).

Retour à l’hôtel pour vous rafraîchir.
Dîner et logement à l’hôtel H10 Habana Panorama 4**** NL ou similaire.  

JOUR 3 : LA HAVANE / VINALES

Petit déjeuner buffet à l’hôtel.

Départ pour la Province de Pinar del Rio : le rendez vous avec le Cuba Authentique, le Cuba de l’écotourisme, du tabac, de paysages naturels exceptionnels, et de premières rencontres avec les paysans cubains….
Petite dégustation d’un rhum aromatisé avec de petites goyaves sauvages à la Casa Garay qui produit la « Guayabita del Pinar »
Visite d’une fabrique de cigares 
: Informations sur le tabac à Cuba, ses zones de cultures, caractéristiques, etc...
Poursuite pour la Vallée de Viñales est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1999.
Déjeuner en cours d’excursion au restaurant « Palenque de los Cimarrones » ou similaire.
Vous pourrez jouir ici non seulement de l’excellente cuisine créole, mais aussi de la musique et de la danse en faveur des orishas (les divinités afro-cubaines).
Arrêt au Mirador Los Jazmines, belvédère d’où vous découvrirez un superbe panorama sur la Vallée des Mogotes.
Rendez-vous ensuite à l’hôtel La Ermita, et départ pour une randonnée à pied sur les sentiers à travers la pinède en direction du Mogote Coco Solo, avant de rejoindre la Vallée de Palmarito et el Mural de la Prehistoria.

Installation à l’hôtel.
Dîner et logement à l’hôtel Los Jazmines ou La Ermita 2** NL ou similaire.  

JOUR 4 : VINALES / SOROA / LAS TERRAZAS / LA HAVANE

Petit déjeuner buffet à l’hôtel.

Visite de la Finca El Paraiso – chez Benito - Découverte d’une plantation de tabac en compagnie du Veguero Benito Camejo. Route en direction de Soroa.
Découverte du jardin des orchidées (orquideario)
Continuation pour le village de Las Terrazas au coeur de La Sierra del Rosario et la Réserve de la Biosphère
Visite des ruines de la Cafetal Buenavista : ancienne plantation de café créée par un français chassé d’Haïti au début du 19éme siècle.
Découverte de la communauté : l’exposition des artisans du village et la démonstration de leur savoir-faire (peinture, recyclage de papier, tissage, menuisier…), la vie quotidienne des habitants (tienda, carnet de rationnement…).
Non loin de là, la rivière San Juan offre des piscines naturelles creusées par les rapides et vous aurez l’occasion de vous y baigner si vous le désirez.

Déjeuner en cours d’excursion à la Casa del Campesino (maison du paysan).
Retour à La Havane.
Dîner et logement à l’hôtel H10 Habana Panorama 4**** NL ou similaire.  

JOUR 5 : LA HAVANE / CIENFUEGOS / TRINIDAD

Petit déjeuner buffet à l’hôtel.

Poursuite de notre route en direction du centre Sud de l’île et Cienfuegos.
Cienfuegos, « La Perla del Sur », la perle du sud, qui fut créée par des Français qui y ont laissé leur empreinte. Elle fut également le refuge de pirates et de corsaires.
Déjeuner au Club Nautico sur la Punta Gorda face à la mer.
Visite de la ville :

le Palacio del Vallé, ancien palais ayant appartenu à un noble espagnol excentrique, où l’on retrouve toutes les influences du sud de l’Espagne : Castillane et Mauresque.
la Place José Marti, gardée par deux lions de marbre où se dresse sa statue,
le Théâtre Thomas Terry, construit en 1890 dans le plus pur style espagnol avec des fresques fantaisistes au plafond et où se produisit Caruso et Sarah Bernhardt (visite intérieure)  
la Cathédrale, avec ses deux tours et ses vitraux français,
Poursuite pour Trinidad, la ville-musée de Cuba.
Arrêt en cours de route, pour la visite du Jardin Botanique : « El Jardin Botanico »

Installation à l’hôtel.

Dîner et logement à l’hôtel Las Cuevas 3*** NL ou similaire.  

JOUR 6 : TRINIDAD

Petit déjeuner buffet à l’hôtel.

  • Trinidad fut fondée en 1514 par Diego Velasquez, et édifiée au cours du XVIIIe siècle sur l'essor de l'industrie sucrière et la canne à sucre .
    Visite de la ville. Celle-ci s’effectue à pied, au hasard des rues et des places, au rythme des musées, précieux témoins de l’histoire :

     La Plaza Mayor,
  •  La Iglesia Parroquial de Santisama Trinidad, l’église à 5 nefs,
  •  La Plaza de Jigüe,
  •  L’Ermitage de la Popa,
  •  La Plaza Santa Ana,
  •  Visite de la Casa del Alfarero (artisan potier),
  • Au détour d'une ruelle pavée se trouve le bar traditionnel « La Canchanchara » où vous pourrez écouter la musique traditionnelle Cubaine tout en dégustant le cocktail à base de rhum, de citron et de miel qui porte le nom de l’établissement (1 cocktail inclus par personne)
  • Visite du Palacio Cantero néo-classique

L’une des plus impressionnantes maisons entourant la Plaza Mayor, coeur de la ville historique. ou Visite du Palacio Brunet qui abrite le Musée Romantique

Déjeuner au restaurant « Plaza Mayor » au coeur de la ville historique.

Temps libre pour vous permettre de flâner à la découverte des richesses architecturales de la ville.

Dîner et logement à l’hôtel Las Cuevas 3*** NL ou similaire.   

JOUR 7: TRINIDAD / VALLEE DE LOS INGENIOS / SANCTI SPIRITUS / CAMAGUEY

Petit déjeuner buffet à l’hôtel.

Poursuite pour la vallée de "Los Ingenios" (à 14 km de Trinidad) et arrêt à La Torre Manaca-Iznaga. Cette tour de 45 mètres de haut est le symbole de la toute puissance d'une famille de l'aristocratie du sucre.
Arrivée à Sancti Spiritus, petite ville coloniale et capitale de la province du même nom.
Petite balade à pied au coeur de la ville

  • Le Pont Yayabo, plus vieux pont de Cuba
  • La place centrale,

Déjeuner en cours d’excursion.
Poursuite en direction de Camaguey, la 3ème plus importante ville du pays.
Visite de la ville :

  • Le Couvent San Juan de Dios, perle de l’architecture coloniale
  • Le Musée Provincial Ignacio Agramonte.
  • la Plaza San Juan de Dios dont les demeures remontent au XVIIIème siècle,
  • la Cathédrale, édifiée au XVIIIème siècle sur ce qui est aujourd’hui le Parque Ignacio Agramonte, avec toit inspiré de l’art mauresque,
  • Le Théâtre Municipal sur la Calle Padre Valencia,

Installation à l’hôtel.

Dîner et logement au Gran Hotel Camaguey 3*** NL ou similaire.  

JOUR 8: CAMAGUEY / BAYAMO / SANTIAGO DE CUBA

Petit déjeuner buffet à l’hôtel.

Balade à pied au coeur du marché alimentaire de Camaguey
Poursuite vers Bayamo, la capitale de la province.
Bayamo : « la ville des calèches ». Découverte de la ville :

  • la Casa de la Trova, la place de la Révolution, La Fenêtre Luz Vasquez,
  • la maison natale de Carlos Manuel de Céspedes…

Déjeuner au restaurant « Royalton » ou similaire.
Continuation pour le Nord Est de Santiago de Cuba, à une vingtaine de kilomètres de la capitale de l’Oriente, sur les contreforts de la Sierra Maestra, pour la visite de la Basilique de Nuestra Senora del Cobre, le lieu de pèlerinage le plus sacré de tout Cuba (le 8 septembre, toute l'île s'y rassemble).
Arrivée à Santiago de Cuba.

Installation à l’hôtel.

Dîner et logement à l’hôtel Melia Santiago de Cuba 5*****NL ou similaire.  

JOUR 9: SANTIAGO DE CUBA / CAYO GRANMA / SANTIAGO DE CUBA

Petit déjeuner buffet à l’hôtel.

Santiago de Cuba : capitale de la culture afro-cubaine au pays, est une ville chaude sous le soleil de midi et endiablée jusqu'aux petites heures du matin.
Départ pour la visite guidée de la ville :
La découverte de Santiago de Cuba commence naturellement par le Parque Céspedes. Un monument, au centre de l'ancienne Plaza de Armas, est dédié à Manuel Céspedes, considéré comme le «père de la patrie». Ce grand propriétaire terrien et producteur de sucre libéra ses esclaves avant de s'impliquer dans les luttes pour l'indépendance du pays au siècle dernier.
La Santa Iglesias Catedral Metropolitana Nuestra Señora de la Asunción.
La Calle Padre Pico se présente comme la rue la plus typique de Santiago.
En face du Teatro Heredia, vous découvrirez la grande Plaza de la Revolución Antonio Maceo, le point de rendez-vous des grands rassemblements politiques et culturels de la région. 
Le Monument Antonio Maceo fut érigé en l'honneur du général Antonio Maceo, le Titan de bronze.
Puis, l'Avenida de los Libertadores jusqu'au célèbre Cuartel Moncada. Vous reconnaîtrez sans peine cette forteresse qui porte aujourd'hui le nom de «Ciudad Escolar 26 de Julio» et abrite désormais le Museo 26 de Julio.
Pour vous y retrouver, sachez que toutes les tombes surmontées d’un drapeau rouge et noir sont celles des martyrs du M26, « Mouvement du 26 juillet », le théâtre de la première bataille de la révolution cubaine. Le 26 juillet 1953, Fidel et ses compagnons mènent l'attaque de la caserne Moncada à Santiago, dans la province d'Oriente. Transfert à l’embarcadère et traversée en bateau pour le Cayo Granma, petite île intérieure de la baie de Santiago de Cuba avec une petite plage pittoresque.

Déjeuner dans un restaurant sur l’île.

Sur Cayo Granma, vous trouverez un village de pêcheurs, un cimetière particulièrement intéressant d'un point de vue monumental ainsi que l'église de San Rafael, située dans la partie la plus haute de l'îlot. 
Retour en bateau et visite du Castillo del Morro de San Pedro de la Roca, érigé par les Espagnols à partir de 1640, se présente comme un des plus beaux châteaux à Cuba. Le 23 juillet 1978, y fut inauguré le Museo de la piratería, qui présente un panorama complet de l'histoire des corsaires et des pirates dans les Caraïbes. Visite du Musée.
Visite du Musée du Carnaval. Vous y assisterez à une représentation de la célèbre Tumba Francesa : Tumba signifie en langue africaine "bantou" : tambour. Elle est le mélange étonnant des métissages culturels afro-français à Cuba, combinant une danse de menuet de Versailles sur les tambours du Vaudou Haïtien.

Retour à l’hôtel pour vous rafraîchir.

Dîner et logement à l’hôtel Melia Santiago de Cuba 5*****NL ou similaire.  

JOUR 10: SANTIAGO DE CUBA / LA HAVANE

Petit déjeuner buffet à l’hôtel.

Selon horaires aériens, transfert jusqu’à l’aéroport pour envol à destination de La Havane.
Rafraîchissement à bord.
Arrivée à l’aéroport de La Havane. Transfert en ville.
Visite du Musée de la Révolution.
Visite de la Forteresse San Carlos de la Cabana.
Déjeuner au restaurant La Mina en cours d’excursion. Transfert à l’hôtel.

Dîner et logement à l’hôtel H10 Habana Panorama 4****NL ou similaire.  

JOUR 11: LA HAVANE / PARIS

Petit déjeuner buffet à l’hôtel.

Journée libre afin de pouvoir effectuer votre shopping sur le marché artisanal couvert le long du port maritime, ou pour flâner et découvrir de manière plus personnelle les richesses architecturales de la Vieille Ville ou visiter l’un des nombreux musées de la capitale cubaine…
Déjeuner libre.

Vol direct sur AIR FRANCE à destination de Paris.

JOUR 12 : PARIS / LYON

Vol de correspondant sur Air France pour Lyon.

Prix : 2880 € - Chambre individuelle : 195 €

Acompte : 300 € à l’ordre de La Maison des Amériques Latines

Prix : 90 € Chèque à l’ordre d’UTB comprenant le transport AR Chalon Lyon St Exupéry – les pourboires – frais de secrétariat

Apporter photocopie du passeport en cours de validité.

Inscriptions à ce voyage les vendredis 5 et 12 février 2016 à partir de 9 heures

Les inscriptions seront enregistrées dans l'ordre d'arrivée lors des séances du 5 et du 12 AVEC FICHES REMPLIES ET REGLEMENT

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